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Du lundi au samedi, de 9h30 à 21h  dimanche de 11h à 20h

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UNE CUISINE ANCESTRALE DANS LA TRADITION DES TARVERNES DE LA NOUVELLE-FRANCE

Les mets offerts à la Taverne sont peu nombreux mais sont tous pensés dans les moindres détails et respectant une cuisine ancestrale dans la tradition des tavernes de la Nouvelle-France. Chaque ingrédient provient de fournisseurs locaux (pain, croustilles, condiments et viande). Les bières servis sont choisis en fonction de la demande et aussi en fonction de leur qualité. Lors de votre passage, n’oubliez pas de demander quelle est la bière saisonnière du moment.

SALLE À MANGER

SANDWICH SMOKED MEAT (FORMAT RÉGULIER OU GROS)
Une montagne de la meilleure viande fumée de Sherbrooke, concoctée par un fournisseur renommé de Montréal, selon la recette secrète des fondateurs des restaurants Louis. Placée entre deux tranches de pain de seigle, ce succulent sandwich est préparé spécialement par la Taverne… Que demander de plus ?

HOT-DOG À L’EUROPÉENNE
L’idée vient d’un ancien député de Sherbrooke, fidèle client de la Taverne, qui dégustait ces fabuleux hot-dogs dans le vieux Québec. Une saucisse douce allemande de qualité supérieure servi dans un délicieux pain baguette et accompagnée d’une moutarde au miel de style Oktoberfest. Une tradition européenne à savourer.

PIZZAS
Cuisinées maison, nos délicieuses pizzas sont offertes en deux saveurs. Pizza toute garnie et pizza au smoked meat. Un délice garanti à chaque bouchée.

BURGER AU POULET
Poulet croustillant, fromage suisse, salade de chou crémeuse, sauce relevée maison et servi sur pain moelleux à la farine de pommes de terre et échalotes.

SANDWICH RUBENS
Nouveau

AILES DE POULET
Nos ailes de poulet se grignotent très bien devant un bon match sportif sur nos écrans!

NACHOS
Une entrée parfaite à partager entre amis avec une bonne bière.

CHILI
Description à venir

LES EXTRAS
Peu importe votre commande, de délicieux condiments sont disponibles : piments forts et fromage suisse.