Les mets offerts à la Taverne sont peu nombreux mais sont tous pensés dans les moindres détails et respectant une cuisine ancestrale dans la tradition des tavernes de la Nouvelle-France. Chaque ingrédient provient de fournisseurs locaux (pain, croustilles, condiments et viande). Les bières servis sont choisis en fonction de la demande et aussi en fonction de leur qualité. Lors de votre passage, n’oubliez pas de demander quelle est la bière saisonnière du moment.
SANDWICH SMOKED MEAT (FORMAT RÉGULIER OU GROS)
Une montagne de la meilleure viande fumée de Sherbrooke, concoctée par un fournisseur renommé de Montréal, selon la recette secrète des fondateurs des restaurants Louis. Placée entre deux tranches de pain de seigle, ce succulent sandwich est préparé spécialement par la Taverne… Que demander de plus ?
HOT-DOG À L’EUROPÉENNE
L’idée vient d’un ancien député de Sherbrooke, fidèle client de la Taverne, qui dégustait ces fabuleux hot-dogs dans le vieux Québec. Une saucisse douce allemande de qualité supérieure servi dans un délicieux pain baguette et accompagnée d’une moutarde au miel de style Oktoberfest. Une tradition européenne à savourer.
PIZZAS
Cuisinées maison, nos délicieuses pizzas sont offertes en deux saveurs. Pizza toute garnie et pizza au smoked meat. Un délice garanti à chaque bouchée.
BURGER AU POULET
Poulet croustillant, fromage suisse, salade de chou crémeuse, sauce relevée maison et servi sur pain moelleux à la farine de pommes de terre et échalotes.
SANDWICH RUBENS
Nouveau
AILES DE POULET
Nos ailes de poulet se grignotent très bien devant un bon match sportif sur nos écrans!
NACHOS
Une entrée parfaite à partager entre amis avec une bonne bière.
CHILI
Description à venir
LES EXTRAS
Peu importe votre commande, de délicieux condiments sont disponibles : piments forts et fromage suisse.
BIÈRES EN FÛT
Pichet de 60 oz, demi-pichet de 32 oz, flûte de 23 oz, verre de 7 oz.
• Molson Export
• Coors Light
• Rickard’s Red
• Richard’s White
• Creemore Springs Premium Lager
• Murphy’s Irish Stout
• Newcastle Brown Ale
AUTRES
• Boissons gazeuses
• Café
• Perrier
• Eau
• Clamato
• Jus de tomate
BIÈRES EN BOUTEILLE
• Coors Light
• Molson Dry
• Molson Export
• Laurentide
• Black Label
• Budweiser
• Labatt 50
• Labatt Bleue
HAZY IPA |
Une IPA où l’amertume est équilibrée par un goût fruité de poire et de goyave rose. Sa robe brouillée évoque la vapeur des anciennes cheminées de Rosemont.
IBU 30
4.8% alc./vol.
Houblons: Idaho 7, El Dorado Hops
INDIA PALE ALE |
IBU 60
6.8% alc./vol.
Houblons: Cascade, Citra, Ekuanot®
IBU 55
6.3% alc./vol.
Houblons: Chinook, Simcoe, Columbus
IBU 9
5.4% alc./vol.
| Régulier | 15.50 |
|---|---|
| Gros | 17.50 |
| Panini | 16.25 |
| Burger au poulet | 14.00 |
|---|
| Hot dog à l’européenne | 10.00 |
|---|---|
| Pizza 9 pouces | 12.00 |
| Ailes de poulet (6) | 8.25 |
| Nachos | 10.00 |
| Nachos Alexandre | 12.75 |
| Classique | Sélecte | |
| Paire de 7, 14 oz. | 5.25 | 5.75 |
| Verre, 16 oz. | 5.75 | 6.25 |
| Flûte, 23 oz. | 7.50 | 8.50 |
| Pichet, 60 oz. | 19.50 | 21.50 |
| Grosse | 8.50 |
|---|
| Classique | Sélecte | |
| Verre | 8.00 | 9.50 |
| Bouteille | 38.00 | 45.00 |
| Fromage en saumure | 3.25 |
|---|---|
| Bouchées de poulet | 5.00 |
| Saucisse | 3.50 |
| Langue | 3.25 |
| Chips | 2.75 |
| Piment | 1.75 |
| Œuf | 1.50 |
| Boisson gazeuse | 3.00 |
|---|---|
| Bouteille d’eau | 2.25 |
| Eau Perrier | 3.00 |
| Café | 2.00 |
| Jus de tomate/Clamato | 1.75 |
*Les taxes sont incluses dans les prix indiqués
819-562-7907